Il Moro – Sizilianische Seele
@paperstoresommatino
Mein Restaurant entstand aus meiner Liebe zum Kochen und gutem Essen, um die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen und ihnen unvergessliche Live-Erlebnisse zu bereiten.
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Un luogo elegante, accogliente, situato nella parte più antica e conosciuta di Sommatino: il centro storico, la piazza centrale. Il Moro - Anima Sicula celebra l'autentica tradizione culinaria siciliana attraverso l'antica arte della pizza.
Situato in un'accogliente struttura dall'atmosfera calda e familiare, la pizzeria trasmette un'aura di autenticità e passione per l'arte bianca.
Il cuore de Il Moro - Anima Sicula è la cucina, dove si lavorano ingredienti freschi e di alta qualità spesso provenienti dalle campagne limitrofe. L'impasto, scioglievole e digeribile, è fatto con cura e maestria, utilizzando farine pregiate e ben due prefermenti.
Il pizzaiolo infatti lavora esclusivamente impasti indiretti per sviluppare al meglio i profumi e le peculiarità delle farine migliori.
Il menu offre una varietà di pizze, classiche e contemporanee, che rende omaggio alla migliore tradizione siciliana e napoletana.
Il personale è cordiale e appassionato, pronto a guidare i clienti e a consigliare le migliori combinazioni di sapori. Il Moro - Anima Sicula è il luogo ideale per riunirsi con amici e familiari, godendo di un'esperienza gastronomica che celebra la ricchezza della cucina siciliana.
L'ampia isola pedonale antistante il locale offre la tranquillità e la sicurezza necessarie per godersi appieno un'ottima cena, accompagnata da un ottimo vino e da buona musica.