Il Moro - Âme sicilienne
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Le parfum de la farine associé à l'eau a toujours été synonyme de foyer, de chaleur et de bonheur.
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Un lieu élégant et accueillant, situé dans la partie la plus ancienne et la plus connue de Sommatino : le centre historique, la place centrale. Il Moro - Anima Sicula célèbre l'authentique tradition culinaire sicilienne à travers l'art ancien de la pizza.
Située dans une structure accueillante à l'atmosphère chaleureuse et familiale, la pizzeria véhicule une aura d'authenticité et de passion pour l'art blanc .
Le cœur d' Il Moro - Anima Sicula est la cuisine, où sont transformés des ingrédients frais et de haute qualité provenant souvent de la campagne environnante. La pâte, fondante et digeste, est réalisée avec soin et savoir-faire, à partir de farines fines et de deux préférences.
En effet, le pizzaiolo travaille exclusivement des pâtes indirectes pour développer au mieux les arômes et particularités des meilleures farines.
Le menu propose une variété de pizzas, classiques et contemporaines, qui rendent hommage aux meilleures traditions siciliennes et napolitaines .
Le personnel est sympathique et passionné, prêt à guider les clients et à recommander les meilleures combinaisons de saveurs. Il Moro - Anima Sicula est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis ou en famille et vivre une expérience gastronomique qui célèbre la richesse de la cuisine sicilienne .
La grande zone piétonne devant le restaurant offre la tranquillité et la sécurité nécessaires pour profiter pleinement d'un excellent dîner, accompagné d'un excellent vin et de bonne musique.